郭宜靜的推薦清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義衣索比亞咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可苗栗衣索比亞咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中濾掛式咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，基隆知名咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆藝伎咖啡禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭知名咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

老婆……我常常想把我們的愛寫下來。可都沒有時間去寫。把我們那美好的夢想。快樂的心情。寫下來…… 我看這電腦點了一根煙。看著煙霧。好象你就從天上來……好美好美…… 但自從你走進了我的世界，一切都變了。我不再活在孤僻中，開始振作起來，慢慢的從孤僻中走了出來。也開始有了歡笑，有了理想，有了快樂，有了以前從所未有的一切一切！忘了，是你讓我找到了自己，找回了我的心。 在這個世界上除你，在有人那樣待我。我從不相信人會是心碎是，可是愛上你，我相信了這一切。因為，你的一顰一笑，一舉一動，一言一行，都是那么的迷人，你的美麗。你的氣質和你的寬容，對我來說都是一種無法低至的誘惑。我可以毫無疑問的說一句：我是真的愛上了你，并是那么的深，是那么的癡。 踩著歲月的腳步，雖然現在我還奔波在無你的世界里，可是，每一個夜晚想你，將是我以后不變的主題，我的世界將為你留住春天，我輕聲歌唱，遠方的你一定會聽見，因為我知道，這份愛，我們會一直記在心中。 我不希望我給你的只是瞬間的美，因為我想給你的是我一世的美麗。但是我希望，我們在相愛的過程中，都能用彼此的真心去看待，因為，愛情它需要我們共同呵護，因為它還太嫩，經不起太多的人為的考驗，因為我們生活本身就不是一帆風順的，它總是會有意無意地波折著兩個人。所以在愛情趨于平靜的時候，我們何不冷靜的想想，如果沒有對方了，日子還會這么過嗎？是否也會過得這樣自然？當你真的設身處地的為對方著想的時候，什么考驗都變的不那么重要了，對嗎？ 但是現在，我最想告訴你的是：我是真的愛你！ 我愛你，不是因為你能帶給我什么才愛你，而是因為我愛你并且準備接受你帶來的一切；我愛你，就是只在乎你的肯定與憐惜而不在乎別人對我是否贊美；我愛你，就是即使全世界都與你為敵，我也會站在你的身邊，寧可背叛全世界也不肯背叛你……我懷抱著惺惺相惜的心態、無怨無悔的真摯、執著信仰的情懷等待著真愛，并固執的相信總有一束心芬在為我守侯，漫長的等待僅僅是鋪就彼此相知相攜的道路上的那一塊塊基石，我凝聚了生命中全部的渴望和力量。 我對你的愛不會隨著時間的流逝而減弱，不會因為沒有你的回音而退縮，相反，我的愛會越來越濃，越來越香醇。我曾經告訴你，我對你的愛不是盲目的愛，而是從靈魂到思想，從愛好到志向，從情趣到認同的愛。如果離開你，我不可能再遇到收留我愛的人。把我的愛寄放在你那里。我也知道愛一個人，就應該用自己的全部生命里的愛去呵護愛人的心。心靈的相通，通常是架設在理解的基礎上的，而理解必須是雙向的。我愛你，除了欣賞你的優點，更重要的是包容你的缺點，既然要一輩子愛你，我就會完整地去接受你。因為我明白，愛情的完美與不夠完美的差距僅在于我們是否真的完美了。真正唯美的愛情，是帶著一點點缺憾的完美。 沒有理由不愛你，其實真誠的渴望，真誠的愛與被愛，不需要回報的，只要有那一縷清澈而透明的目光，就可以點亮自己也點亮別人的心燈，有一種共渡燭光晚餐的味道。沒有理由不愛你，本來活潑的生命是為了發現和創造一種情調，可此時此刻生活的節奏你我都不輕松，面對，面對吧。我們都知道那份情調已成了永恒的土壤，在心里，在夢中…… 沒有理由不愛你，生活中的痛和笑只能加深對你的依戀，日子中的平淡與無奈只能讓心兒飛到你的那里作寄予了。你可知道…… 現在，我最想告訴你的是：我是真的愛你！老婆……我真的愛你……老婆…… 人生就是這樣，在日漸成熟中失去了光陰。在光陰的流失中擁有了屬于我們的一切。 >>>更多美文：愛情文章

人生要隨心淡然，遇事要隨性堅強，人生總透過生死，才知道生命可貴，不管遇到了什么事，都是對你一種挑戰，一場疫情，提醒你我：人這一生，最貴重的到底是什么。不是金錢，不是名利，而是健康的身體，平安的人生。一場疫情，提醒你我：情這一生，最珍貴的到底是什么。不是高低，不是輸贏，而是身邊的親情，真心的感情。一場疫情，提醒你我：健康到底有多重要！唯有身體健康，我們才能開開心心生活，做想做的事情，愛想愛的人。如若沒有了健康的身體，富有金山銀山也無用！一場疫情，提醒你我：親人到底有多珍貴！我們宅在家中，我們體會溫暖，我們有父母耐心的叮嚀，我們有伴侶朝夕的陪伴。簡簡單單的日子，就是最知足，最幸福！一場疫情，提醒你我：我們不偉大，甚至很渺小，但愿意犧牲和奉獻的精神很偉大，那些逆流而上的醫護人員很偉大！這個世上沒有歲月靜好，只不過有人幫你背負沉重。多少人逆流而上，多少人奔赴一線，沒有誰的生命不值錢，可他們為了更多人拼了，沒有誰的家人不掛牽，可他們忍了，奔赴醫護的最前一線，不得不為不讓人點贊。 一場疫情，提醒你我：人生最讓人無奈的是，突如其來的變故。我們最應該做到的是，珍惜生命，珍惜人生！伴的時候，能不吵，就不吵，陪的時候，讓一步，是一步！人活著，開心就好，開心比什么都重要。如果不能開心地活下去，你的人生便失去了意義，失去了光彩。有錢就多花點，沒錢就少花點，日子只要過得舒坦，錢多錢少不是問題。人這輩子，只要身體健康，沒啥毛病，就是最大的福氣；只要能吃、能喝、能睡，就是莫大的幸福。沒錢，想辦法去賺，有錢，別舍不得花。錢這東西，本是身外之物，別看太重，也別看太輕。人活著，為人最不易。老有老的難，少有少的煩。男有男的憂，女有女的酸。老實的時候，說你缺心眼。精明的時候，說你心眼多。話少的時候，說你太陰沉。話多的時候，說你不安穩。有錢的時候，說你看不起人。沒錢的時候，別人看不起你。輝煌的時候，誰都想巴結你。落魄的時候，誰都想踩踩你。活著，誰都難，誰都煩。經過了生與死，忘得的了一切，做人要拿得起放的下，好好過好每一天，平平淡淡過日子，就是幸福，平平安安過一生，就已足夠。 一場疫情讓我們明白了：人這一輩子，無非四個字：錢、命，家，情！錢是什么？錢是生活所需，沒有錢，買不來東西，錢雖好，但不是珍寶，再多的錢，也買不來真心。更換不來健康！命是什么？命是一切基礎，沒有了生命，這個世界和我們無關。沒有機會享受，只有生命在。才能活好每一天當人遇到生死，你會發現，其實一切都是過眼云煙，人生就是一個磨練的過程，如果沒有這些，你永遠都不會成熟；所以，我們應該在陽光下燦爛，風雨中奔跑，對自己說一聲：昨天挺好，今天很好， 明天會更好！一場疫情，提醒你我：該放的，就不要記著，人生有很多美好，這個世界沒誰都能活。不要為了不值得的人將就余生。一場疫情，提醒你我：人有且只有這一輩子，能做的事就盡力做，該忙的時候認真忙，不要虛度青春，不要浪費感情。認真活著，才不愧對余生！一場疫情，提醒你我：生命只有一回，我們沒有來世。沒有什么恩怨放不開，不要整日愁眉苦臉，生而為人，一定要樂觀！我們要堅信，只要我們堅持住，人生沒有渡不過的難關，別離祝愿，但暖陽光，除了生死，都是小事。 一場疫情，讓我們懂得，人生最貴的是健康，你可以家徒四壁，也可以一無是處，但只要有個健康的身體，就什么都不怕，金錢沒了，可以再掙，名利丟了，可以再爭，可健康如果沒了，就什么都沒有了。一場疫情，讓我們懂得，人生最貴的是平安，家人平安是福氣，自己平安是運氣，平安是金錢買不到的財富，唯有平安才有幸福，平安是名利換不來的東西，唯有平安才有甜蜜，平安是幸福的源頭，是生活的保障。一場疫情，讓我們懂得，人生最貴的是自由，能夠自由的呼吸，能夠自由的行走，能夠做自己想做的事，開開心心的活著，能夠愛自己想愛的人，快快樂樂的過著。一場疫情，讓我們懂得，人生最貴的是生命，生命在一切都在，生命無一切結束，生命對于誰都只有一次，所以請善待自己，別一點不順就作踐自己，沒有誰值得你如此，生命的價值在于努力的活著。一場疫情，讓我們懂得，人生最貴的是理解，家人理解是在乎，朋友理解是包容，世間沒有放不下的恩怨，除非你不愿意放下，人間沒有解不開的疙瘩，除非你不愿意解開，理解萬歲；不僅是諒解別人，也是放過了自己。 一場疫情，讓我們懂得，人生最貴的是奉獻，人生短暫，不過百年，活著活著，就老了，老著老著，就沒了，有時候意外和災難輪流出現，誰也不知道誰能活到哪天？生命不是花朵，來年春天再次綻放，生命只有一次，沒了就沒了，斷了就斷了，不能重生，無法再有。活著，活一天算一天，過一天是一天，別想那么多沒有用的，別想那么多不開心的，時間寶貴，不能浪費，與其用在不值得的地方，不如開開心心的好好活著。人生匆匆，活著就好，開心就好，錢財別太看重，名利別總追逐，感情別總念舊。你在乎越多，越痛，你要得越多，越累。要學會苦中作樂，要懂得心寬看淡，要學會愛惜自我。什么都不好時，心情不能不好，什么都沒有時，快樂不能沒有，什么都能不要，健康不能不要。擁有好心情，好身體，才是最大的財富！人生苦短，活著就好，開心就好，少一些計較，多一些微笑，多一些放下，少一些煩惱。人生怎樣都是過，何不輕輕松松的過，人生咋樣都是活，那就開開心心的活！人生在世，健康最好。活著才是最大的幸福，生命才是最好的財富，人生最大的財富是健康。 一場疫情，讓我們懂得，生命是一場匆匆，人生不過是一場輪回。生命最昂貴，要分分秒秒保護， 健康最珍貴，要日日夜夜愛護，平安最名貴，要朝朝夕夕呵護，自由最寶貴，要認認真真庇護，理解最可貴，要真真誠誠維護，奉獻最尊貴，要時時刻刻守護。我們只希望，死亡不再增加，疫情早點過去，我們大家都能平平安安！年，就這樣過去了，我們沒有相聚，卻比每年相聚還有團結一心；我們沒有拜年，聽著親人關心的話眼淚滿滿。年過的樸素，沒有奢求，只有惦念；年過的特別，沒有紅包，只有祝福！我們只希望，在我們舉國的努力之下，疫情能早日過去；在我們共同的拼搏之下，所有人都能平安！我們許下心愿，我們要相聚，相聚在戰勝疫情的那天；我們要團圓，團圓在病毒趕走的那日！年，就這樣過去了， 看著那些奮戰在一線的醫務工作者， 心很疼；聽著那些逝去親人的人說的心里話，心很傷。生死讓忘記過去，放下了所有的恩怨，忘記了所有的愁煩，愿所有的人；都平平安安活著，健健康康的面對，以一顆從容淡泊的心，堅強從容打好疫情這場攻堅戰，相信政府相信黨。 >>>更多美文：散文隨筆

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